Firma JBV byla založena roku 1994 pod IČO 60365501 v Brně. Předmětem podnikání byla především hostinská činnost a z 30% poradenství v oboru pohostinství a projekty nových provozů od zadání až po kompletní předání podle přání zákazníků.
Prvním výrazným úspěchem byla přestavba a znovuzprovoznění výrobních i prodejních prostor samoobslužné restaurace s velkokuchyní v objektu vlakového nádraží Hradec Králové a její dvouleté provozování pomocí softwarových programů, výhradně brněnských firem, a funkcí odpovědného vedoucího ze strany fy JBV.
Firma JBV měla rozpracován i úspěšný projekt pro zlepšení chodu hotelu U ZEZULÁKŮ /H.Králové/, který musel být bohužel po 6 měsících ukončen. Další spolupráce s několika majiteli brněnských restaurací, bufetů i závodních jídelen přispěla k přehledu potřeb trhu a dalšího růstu firmy v regionu. Následovalo počítačové ošetření vnitřního chodu výroby a prodeje motorestu ROHLENKA spolu s provozovnou PROBE centrum Brno a hotel PROBE v Blansku. Poslední byla pomoc projekce a realizace výstavby s celkovým chodem polyfunkčního domu SLUNEČNÍ DVŮR ve Slatině.